대한민국 대표 홍삼제조기 - 합동 홍삼제조기

■ 합동정밀 전통홍삼제조법 현대화에 성공

     합동정밀(대표 정진훈)에서 만든 '합동 홍삼제조기'(사진)는 24시간내에 양질의 홍삼액을
   만들 수 있는 제품이다. 뚜껑 역할을 하는 냉각기 부분이 깔 때기형으로 되어 있어 내부 열기가
   쉽게 방출되지 못하게 함으로써 숙성이 잘 이루어지도록 한 것이 특징이다.
   또 내부 열기가 일정 온도이상으로 올라가면 중앙부로 방출시켜 자연대류 냉각 장치를 통해
   회수하게 함으로써 홍삼 원액이 한방울도 줄지 않고 홍삼의 향도 새지 않도록 고안했다.

   특히 냉각 용량에 따라 냉각기를 2중,3중으로 증감 설치할 수 있도록 해 활용도를 높인 것도
   특허의 핵심이다.

   이처럼 홍삼을 제조하는 공법은 증삼(찌는 공정)을 한 뒤 저온 숙성하는 전통 홍삼제조기법을
   현대에 맞게 구현한 것으로 평가받고 있다. 한국인삼연초연구원의 성분 분석결과에서도
   우수한 성적을 받았다. (031)467-2777~9 /    한국일보 박희정기자